小新彩椒咖喱饭

色彩缤纷的彩椒非常吸引孩子们的注意，焯水处理后混合咖喱的浓郁滋味，大口吃蔬菜一口一口停不下来！

用料

• 百梦多咖喱 1盒
• 青椒、红椒、黄椒 各1个
• 猪肉糜 300g
• 洋葱 200g（约1个）
• 水 500ml

做法

• 1

  食材处理： 青椒、红椒、黄椒切小粒后，焯水后备用；洋葱切小块。

• 2

  做法： 热锅冷油，将洋葱炒至半透明。 倒入肉糜，翻炒至颜色发白后倒入彩椒继续翻炒。 倒入500ml水，炖煮至水开后捞取浮沫。 关火，将一整盒百梦多咖喱掰开后放入锅内搅拌至溶化。 开小火，炖煮收汁。即可盛出享用美味。

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