暖冬砂锅咖喱饭

用料

• 好侍百梦多咖喱 1盒
• 猪肉末 300g
• 白萝卜 200g
• 胡萝卜 250g
• 白洋葱 250g
• 大白菜 300g
• 水 600ml
• 食用油 适量
• 米饭 1碗

做法

• 1

  食材处理：所有食材切丁备用。

• 2

  热锅倒油，放入洋葱翻炒至熟软后再放入猪肉末翻炒至变色。

• 3

  放入白萝卜、胡萝卜翻炒1-2分钟。加水大火烧开后，中火炖煮10分钟左右，撇去浮沫，再放入大白菜炖煮5分钟左右。

• 4

  关火，将一整盒好侍百梦多咖喱掰开后放入，搅拌至完全溶化后，开小火炖煮5分钟左右即可食用。

• 5

  可根据个人喜好在上面加些食用花或香菜做点缀。

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