西趣奶香焗饭

用料

• 好侍西趣奶炖小方 1盒
• 洋葱（切薄片） 1/2个（200g）
• 虾仁（去虾线） 8个（150g）
• 甜彩椒（红•黄/切丝） 各1/4个（各50g）
• 青豆 适量
• 水 500ml
• 披萨用芝士 100g
• 芝士粉 适量
• 米饭 400g
• 黄油 15g
• 盐•胡椒 少量
• 食用油 适量
• 荷兰芹 适量

做法

• 1

  在平底锅中倒入食用油加热，放入洋葱和虾进行翻炒，再放入甜彩椒稍微翻炒一下后，倒入一定比例的水，炖煮约10〜15分钟，关火前1〜2分放入青豆。关火后加入西趣奶炖小方使之融化。

• 2

  再次开小火加热约5分钟，使奶油酱汁变得浓稠。

• 3

  在耐热容器中涂上一层食用油，将米饭（已经同黄油和盐和胡椒混合均匀），步骤②中的奶油炖菜和披萨用芝士依次放入容器，撒上芝士粉，在200℃的烤箱中烤制约15分钟，等芝士颜色变得金黄后取出，撒上荷兰芹。

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